Τέσσερις τύποι συσκευασιών κοινών για τις σακούλες καφέ:
1. Μη ερμητικοί σάκοι καφέ: Αυτή είναι η πιο οικονομική συσκευασία. Συνήθως χρησιμοποιείται από τοπικά μικρά αρτοποιεία επειδή εγγυώνται γρήγορη παράδοση. Οι κόκκοι καφέ μπορούν να καταναλωθούν εγκαίρως. Οι κόκκοι καφέ σε αυτήν τη μέθοδο συσκευασίας μπορούν να αποθηκευτούν μόνο για μικρό χρονικό διάστημα. Ακριβώς μιλώντας, θα πρέπει να ονομάζεται συσκευασία αέρα, η σακούλα γεμίζει με αέρα, φυσικά, η σακούλα ή το δοχείο είναι σφραγισμένα. Αυτό το πακέτο μπορεί εύκολα να απομονώσει την υγρασία, την απώλεια γεύσης και την επίδραση του φωτός στους κόκκους καφέ, αλλά λόγω της παρατεταμένης επαφής με τον αέρα στον σάκο ή στο δοχείο, οι κόκκοι καφέ στο εσωτερικό οξειδώνονται σοβαρά, με αποτέλεσμα μια μικρότερη περίοδο γεύσης. αποτέλεσμα.
2, αεροστεγή συσκευασία: Αφού φορτώσετε τον καφέ, αδειάστε το και σφραγίστε τον. Λόγω του σχηματισμού διοξειδίου του άνθρακα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος, η συσκευασία μπορεί να συσκευαστεί μόνο αφού αφεθεί στον καφέ να απαερωθεί για ένα χρονικό διάστημα, οπότε υπάρχουν αρκετές ημέρες αποθήκευσης. Οι κόκκοι καφέ τοποθετούνται περισσότερο από τον καφέ σε σκόνη. Το κόστος είναι χαμηλό επειδή δεν χρειάζεται να διαχωριστεί από τον αέρα κατά την αποθήκευση. Ο καφές σε αυτήν τη μέθοδο συσκευασίας πρέπει να εξαντληθεί εντός 10 εβδομάδων.
3, συσκευασία κενού: η παραγωγή συσκευασίας κενού έχει δύο προϋποθέσεις: 1, ο αέρας είναι κενού. 2. Ένα εύκαμπτο και μαλακό υλικό. Φυσικά, αυτή η τεχνική μπορεί επίσης να εφαρμοστεί σε ορισμένα σκληρά υλικά, αλλά είναι συχνά συνηθισμένο να χρησιμοποιούνται κάποια μαλακά υλικά, καθιστώντας το ένα σκληρό προϊόν σαν τούβλο GG." Αυτή η μέθοδος συσκευασίας θα κάνει τον καφέ και τα υλικά συσκευασίας να ταιριάζουν απόλυτα μεταξύ τους, αλλά σε αυτήν την κατάσταση, πρέπει να είναι πλήρως εξαερισμένοι κόκκοι καφέ, διαφορετικά η στεγανότητα ολόκληρης της συσκευασίας θα μειωθεί λόγω του εξαερισμού των ίδιων των κόκκων καφέ. Γίνεται μαλακό και φουσκωμένο. Αυτός είναι επίσης ο κύβος του καφέ, όχι οι κόκκοι του καφέ, στα περισσότερα από τα «τούβλα» που βλέπουν όλοι στο σούπερ μάρκετ.
4, συσκευασία υπό πίεση: Αυτός είναι ο πιο ακριβός τρόπος, αλλά μπορεί να εξοικονομήσει καφέ για δύο χρόνια. Μετά από λίγα λεπτά ψησίματος, ο καφές μπορεί να συσκευάζεται σε κενό. Αφού προσθέσετε λίγο αδρανές αέριο, διατηρήστε τη σωστή πίεση στη συσκευασία. Οι κόκκοι καφέ αποθηκεύονται υπό πίεση για να αφήσουν το άρωμα να ρέει πάνω από το λίπος, βελτιώνοντας έτσι το άρωμα του ροφήματος. Αυτή η συσκευασία χρησιμοποιείται συνήθως σε υδρόψυκτους κόκκους καφέ, οι οποίοι μπορούν μόνο να έχουν μικρότερη διάρκεια ζωής και χειρότερη γεύση. Και εάν το δοχείο είναι μια άκαμπτη συσκευασία υλικού, υπάρχει διαφορά πίεσης μεταξύ των ίδιων των κόκκων καφέ και του δοχείου μετά την αναρρόφηση. Η απελευθέρωση αερίου από τους κόκκους καφέ θα κορεστεί ολόκληρο το περιβάλλον, καταστέλλοντας έτσι την πτητικοποίηση του αρώματος. Γενικά, το κενό του σκληρού υλικού δεν είναι τόσο μεγάλο όσο το κενό κάτω από το μαλακό υλικό.
